حصل Ala Old Wine على العديد من الشهادات والأوسمة الرسمية

حديثاً،شركة نينغبو علاء تخمير المحدودةبفضل جودة منتجاتها المتميزة وتراثها الثقافي العميق والابتكار التكنولوجي المستمر، فازت على التوالي بسلسلة من الشهادات والأوسمة الرسمية، بما في ذلك "العلامة التجارية العريقة في تشجيانغ"، و"المؤسسة الخضراء في تشجيانغ"، و"أفضل 100 علامة تجارية في نينغبو"، مما يدل على القوة الرائدة للشركة وتأثير العلامة التجارية في صناعة نبيذ الأرز.

باعتبارها شركة لها تاريخ تخمير يمتد لقرن من الزمان، يمكن إرجاع سلف شركة Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. إلى مصنع Ningbo Dongfeng Winery المملوك للدولة في عام 1908. منذ تغيير اسمها الرسمي في عام 2004، التزمت الشركة دائمًا بفلسفة التطوير المتمثلة في "البناء بقوة، والتوارث بالثقافة، ودعم التكنولوجيا، والتحدث بالجودة"، وتنمو تدريجيًا لتصبح واحدة من أكبر خمسة منتجين لنبيذ الأرز في بلدي وواحدة من أكبر الشركات شركات نبيذ الأرز الخاصة في البلاد.

لقد أظهرت الشركة أداءً متميزًا في إدارة الجودة والتنمية الخضراء، حيث حصلت على شهادات ISO9001 وISO14001 وISO22000 وHACCP وBRCGS على التوالي لسلامة الأغذية القياسية العالمية، وتم تصنيفها على أنها "Zhejiang Green Enterprise" و"Ningbo Environmental Protection Model (Green) Factory". وقد تم الاعتراف بعلامتها التجارية "Ala Laojiu" باعتبارها "علامة تجارية عريقة في تشجيانغ" و"منتج علامة تجارية مشهورة في مقاطعة تشجيانغ"، مع تقييم لقيمة العلامة التجارية بقيمة 2.54 مليار يوان، وتم اختيارها كواحدة من "أفضل 100 علامة تجارية في نينغبو لعام 2024".

فيما يتعلق بالابتكار التكنولوجي، نجحت الشركة، التي تعتمد على مركز أبحاث هندسة التخمير الوحيد على مستوى البلدية في نينغبو، في تطوير مشاريع بحث علمي على المستوى الوطني مثل "طريقة التخمير الحيوي لإنتاج نبيذ الأرز بالتمر الأحمر"، وتطبق على نطاق واسع التكنولوجيا الحيوية الحديثة وأنظمة التحكم الديناميكية في التخمير لتحقيق إنتاج نبيذ الأرز الذكي والأخضر. تمتلك الشركة قدرة تخمير سنوية تبلغ 60 ألف طن وسعة تعبئة تبلغ 100 ألف طن، مع منتجات تغطي خمس فئات رئيسية: نبيذ الأرز، وبايجيو (المشروبات الكحولية البيضاء الصينية)، ونبيذ الفاكهة، ونبيذ الطهي. يتم تصدير منتجاتها إلى أكثر من 50 دولة ومنطقة في أوروبا وأمريكا وجنوب شرق آسيا، مما يجعلها واحدة من أكبر مصدري نبيذ الأرز في الصين.

صرح فو تشين فنغ، رئيس مجلس الإدارة وأحد أفضل عشرة أساتذة تخمير في تشجيانغ، أن Ala Brewing ستواصل الالتزام بمسار التطوير الذي يجمع بين الحرف اليدوية التقليدية والتكنولوجيا الحديثة، والترويج المستمر لابتكار المنتجات وتحسين الجودة، وهي ملتزمة ببناء "Ala Laojiu" لتصبح علامة تجارية متميزة لنبيذ الأرز الصيني، مما يساهم في تعزيز ثقافة نبيذ الأرز الصيني.

في المستقبل، ستواصل الشركة تعميق تخطيطها للسوق المتمثل في "اتخاذ نينغبو وتشوشان كمركز أساسي، ينتشران في جميع أنحاء البلاد، ويصدران إلى الخارج"، وإطلاق المزيد من المشروبات الكحولية الخفيفة التي تلبي احتياجات المستهلكين الشباب، وإثراء مجموعة منتجاتها بشكل مستمر، وتعزيز التطوير عالي الجودة لصناعة نبيذ الأرز.